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サービス紹介

完調品(完全調理済み冷凍食品)とは

施設で「温めて盛り付けるだけ」の簡単オペレーション

クックデリの「完調品(完全調理済み冷凍食品)」は、プロの料理研究家が監修した食材を冷凍したもので、
解凍して盛り付けるだけで食べられる食品です。

人手不足が深刻化する高齢者施設などの給食現場において、調理に関わる手間や人員コストを大幅に削減。解凍・加熱・盛り付けのみの簡単な工程で、高品質かつ安全で美味しいお食事を毎日安定して提供することができます。

クックデリの完調品が選ばれる理由

理由01

おいしさへのこだわり

プロの料理研究家監修のもと、素材の味を活かした調理法で手作りの味わいを追求。毎日の食事が楽しみになるよう、献立はすべて自社の管理栄養士が栄養バランスを考えながら作成しています。

理由02

施設スタッフの負担を減らす工夫

早朝の仕込みや複雑な下準備が不要に。湯煎・流水解凍で盛り付けるだけの簡単オペレーションで、調理経験を問わず誰でも安定した食事提供が可能。人手不足の課題を解消します。

サービス一覧

普通食(常食)

普通食(常食)

クックデリ プレミアム

クックデリ プレミアム

クックデリケアプラス

クックデリ ケアプラス

介護食(ソフト食)

介護食(ソフト食)

介護食(ミキサー食)

介護食(ミキサー食)

最適化栄養食 粥プラス

実際の献立・メニュー例

実際の献立・メニュー表

業態別のお悩みに献立・メニュー例

導入事例

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導入事例

特別養護老人ホーム

【導入事例】ユニットケアに即した食事提供を推進し
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【導入事例】移転新築を機に直営化を決行し、委託費・ガス代を削減!<br>目指すは1,000万円のコストカット

導入事例

特別養護老人ホーム

【導入事例】移転新築を機に直営化を決行し、委託費・ガス代を削減!
目指すは1,000万円のコストカット

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導入事例

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秘訣は派遣スタッフ活用や業務の視覚化

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【導入事例】介護老人保健施設 恵み野ケアサポート様|<br>ソフト食の導入により誤嚥性肺炎を抑制<br>高稼働下でも柔軟な対応が可能に

導入事例

介護老人保健施設

【導入事例】介護老人保健施設 恵み野ケアサポート様|
ソフト食の導入により誤嚥性肺炎を抑制
高稼働下でも柔軟な対応が可能に

介護老人保健施設 恵み野ケアサポート 様 https://www.megumino.or.jp/cs/ 業態 介護老人保...

ご利用方法

Step 01

無料相談でお気軽にMTG、試食会の実施

各エリアの担当者がお困りごとやご要望をおうかがいします。人手不足や残食の解決など、お悩みに応じて最適なプランをご提案いたします。決定後も、円滑なサービスの導入を支援させていただきます。

Step 02

ご契約と利用開始スケジュール決定

ご契約申し込み後、最短で7~10日ほどでご利用可能となります。

※基本的に新しい厨房設備の購入は一切必要ありません。

Step 03

ご契約後:導入レクチャー、注文、配送

ご利用開始日に合わせて、会員サイトの操作方法・注文方法をご案内いたします。
ご利用日の朝・昼・夕ごとにあらかじめ仕分けされた状態で商品をお届けします。

※施設様での仕分けは不要です。

Step 04

解凍・盛り付けして提供

提供時は湯煎もしくは流水解凍にて商品を解凍後、商品をお皿に盛り付けるだけで完成します。
調理の手間なく、誰でもおいしい食事を提供できます。

よくあるご質問

Q

完調品とはなんですか?

A

完全調理済み冷凍食品(完調品)とは、調理した食材を冷凍したもので解凍して盛り付けるだけで食べられる食品です。
特に委託からのコスト削減や、自前調理での人材不足解消にお役立て頂けます。


Q

クックデリの利用を検討しています、導入までの流れを教えてください。

A

まずは担当者よりお困りごとやご要望をおうかがいします。人手不足や残食の解決など、お悩みに応じて最適なプランをご提案いたします。
その後ぜひ無料試食会にて、クックデリの商品をご試食ください。ご契約後は、会員IDとパスワードを発行し担当者よりご連絡いたします。
あとはクックデリECサイトへログインしていただき、最短3クリックでご注文完了です!
まずはクックデリお客さま窓口までお問い合わせください。


Q

配送エリアはどこまで対応していますか?

A

北海道から沖縄、離島まで日本全国へお届けが可能です。
現在47都道府県のすべての都道府県で、ご利用実績がございます。
※一部送料条件に変更あり


Q

朝食だけなど、部分利用は可能でしょうか?

A

はい、可能です。
例えば人員確保が難しい朝食のみ、手作りが大変なソフト食やミキサー食のみの導入も可能です。
また、普段はクックデリを使いながら、お祝いやイベント時のみ自前調理で提供するといった使い方も可能です。


Q

禁止食材のある利用者様に対応は可能ですか?

A

ご利用者様によって禁食食材がある場合は、別の献立に差し替えることができます。
一人ひとりに合わせた個別対応がスムーズに行えます。
※対応可能な食材、及びアレルギー対応の詳細についてはお問い合わせください。


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