クックデリの老健向け
完調品サービス紹介

はい、可能です。
例えば人員確保が難しい朝食のみ、手作りが大変なソフト食やミキサー食のみの導入も可能です。また、普段はクックデリを使いながら、お祝いやイベント時のみ自前調理で提供するといった使い方も可能です。

クックデリでは、管理栄養士が栄養価計算を行って作成した365日の日替わり献立に、行事食・ご当地グルメを取り入れ、日々の食事に季節感や楽しみを添えた献立づくりを行っています。
慣れ親しんだ家庭料理から特別な日の料理まであり、プロの料理研究家監修のもと作られているため、おいしいお食事が提供できます。

試食会で実際に施設の職員様や、利用者の方に試食いただくことも可能です。

はい、ございます。
透析患者が多い施設や、低栄養（フレイル）対策が必要な施設でも活用されています。治療食への展開が可能な献立で、療養食加算の算定に対応できます。
また、 料理を差し替えることでアレルギー禁食にも対応可能です。

不安な点は、導入まで担当営業がしっかりサポートいたします。
温めるだけなので、特別な設備や複雑な手順は必要ありません。
また、栄養ケア・マネジメントに必要な各種栄養帳票の提供も行っており、栄養・給食管理システムとの連携も可能です。

はい、ございます。
「手間のかかる介護食だけ」の導入も可能です。
「何を食べているか分からない」と言われがちなソフト食・ミキサー食ですが、クックデリは「見た目のおいしさ」や「素材を感じられる味わい」にもこだわっています。
残さず全量食べていただけるよう、食べきりやすいサイズ感にもこだわりました。職員の食事介助の軽減と、利用者に必要な栄養摂取をサポートします。

各施設でのご状況によりますが、食材費と人件費のトータルでコストダウンを実現した事例もあります。
調理工程が減ることで人件費や水道光熱費が削減でき、トータルコストが適正化されます。
また、食材価格の乱高下に左右されず、予算管理がしやすくなる点もメリットです。