プロの料理研究家監修のもと、こだわり抜いた料理と、管理栄養士が栄養価計算をして作成する献立がクックデリの特徴のひとつです。「高齢者の方に健康的な食事をお届けし、かつ食事の美味しさや味わいも犠牲にしたくない」という考えのもと、一品一品の料理に合うさまざまな出汁の調合の独自レシピ開発に成功し、健康的で塩分控えめ、かつ美味しさを大事にすることを両立させました。
毎日食べても飽きない、美味しいから食事を楽しめる、食べられるから元気が続く献立となっています。
エネルギーやたんぱく質だけではなく、不足しがちな食物繊維、ビタミン、ミネラルも強化。
毎日食べても飽きない、美味しい料理をお召し上がりいただけるよう一品一品丁寧な味付けをしています。出汁をきかせて塩分控えめながらしっかりした味付けが決め手です。
いくら栄養価が高くても、食べきれなければ栄養は摂れません。
クックデリは、この「食べきれる量」に着目し、残食なくしっかり栄養摂取ができる食事量に設計しました。
クックデリの介護食は栄養満点のため、栄養補助食品にかける100〜150円/日が不要になります。
1食分の食事代だけを比較するのでなく、トータルで見直してみませんか?
清明(せいめい)とは万物が若返り、明るく美しい季節で、お花見に最適な時期です。
桜海老ご飯/赤魚の木の芽味噌がけ/筍と菜の花のしんじょうさくらあん/菜の花の錦糸和え
織姫と彦星が年に一度だけ会うという伝説にちなむ行事です。宮中では「しちせき」と呼ばれていましたが、のちに「たなばた」と呼ばれるようになりました。
七夕そうめん/きゅうりと穴子の酢の物/水ようかん
お年寄りの方々が元気で長生きし、みんな幸せに暮らせるよう長寿をお祝いする日です。日頃の感謝を伝えましょう。
栗赤飯/さわらの吹き寄せあん/ほうれん草のお浸し/日本酒ジュレ
キリスト教の救世主、イエス・キリストの誕生をお祝いする日です。クリスマスの飾りに使われるリースには新年の幸福や豊作祈願、魔よけなどの意味があります。
ビーフシチュー/ミニフライドチキン/きらきらサラダ/ロゼワイン風ジュレ
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