
開催日時・場所
| 開催日時 | オンライン視聴可能期間 2026年7月13日(月)〜 8月17日(月) |
|---|---|
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 介護施設の管理者、経営層 |
概要
■受付・視聴期間:2026年7月13日(月)〜 8月17日(月)
オンライン開催
■料金:無料(事前申し込み制)
■対象:介護施設の管理者、経営層
セミナー内容
【第一部】脱・委託!厨房直営化で叶える収支改善
【第二部】委託からの自前調理による大幅コスト削減
このたび、「厨房直営化で実現する劇的収支改善」をテーマに、介護施設の管理者様向けのオンラインセミナーを開催いたします。
現在、食材費や人件費の高騰を背景に、委託業者からの度重なる値上げ要求や、突然の「撤退通告」を突きつけられる施設が急増しています。
委託業者に従えば収支は圧迫される。断れば入居者・利用者の食事が維持できない・・・そんな八方塞がりの状況を打破する切り札が、厨房の「直営化」です。
本セミナーでは、完全調理済み冷凍食品を使って自前調理へ移行することで、劇的な収支改善を達成したノウハウを徹底解説。
「直営化はハードルが高い」という常識を覆す、経営改善のヒントが詰まったWebセミナーです。
ぜひこの機会にご参加ください。
本セミナーは、2025年10月に行われたセミナーのアーカイブ配信です。
講師紹介

南澤 慎也
特別養護老人ホーム シルバーハイツ谷保
常務理事 統括施設長
飯田 直史
介護付き有料老人ホーム ヴィラフォーレ荻窪
代表取締役 施設長




