毎日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかかお過ごしでしょうか。熱中症にはくれぐれもお気を付けください。
さて、本日は8月に行われた社内イベント【クックデリ栄養ワンダー2026夏】についてご報告いたします。
※クックデリ栄養ワンダーとは？
「栄養の日」や「栄養週間」の期間中に、管理栄養士・栄養士が自らの勤務先や地域で、栄養に関するイベントや健康指導を実施する取り組みです。クックデリでは、「クックデリ認定栄養ケア・ステーション」を活用し、社内向けに健康や栄養をテーマとしたセミナーを開催。社内の管理栄養士が企画・運営することで社員の栄養習慣の向上や知識向上を支援しています。
今年のテーマは「たのしく食べる、カラダよろこぶ、自分で守る生活習慣」です。
生活習慣病は、「不摂生をしている人がなる病気」と思われがちですが、実は生活習慣だけでなく、様々な要素が複雑に絡み合って引き起こされます。
そんな生活習慣病について詳しく知るために、今回もセミナーを実施いたしました。
生活習慣病対策セミナー『自分で守る生活習慣』実践編！
今日から迷わない、カラダをまもる食事の選び方
セミナーでは、「生活習慣病」の仕組みから、糖尿病・脂質異常症・高血圧を防ぐポイントまで詳しく説明され、皆さん普段の生活を見直すきっかけになったことと思います。
セミナーでしっかり勉強したあとは、オリジナル手ぬぐいを使って体操を行いました。
食事だけでなく、運動も取り入れることが大切です。
手ぬぐい体操で身体がほぐれたところでお待ちかねの特別ランチの時間です。
栄養ワンダー恒例！特別ランチ
今回のランチは、自分の必要エネルギー量を計算し、自分に適した理想の定食をつくるという体験型ランチです。
みなさん自分の必要エネルギー量とにらめっこしながら、「この料理を選ぶと計算が合わない！でも食べたい！」と葛藤されていました。
主食：雑穀ご飯
主菜：揚げないカツ（豚・牛）or 太刀魚の焼き南蛮
副菜：とうもろこしとビーツのフムス最中
湯葉巻き
枝豆豆腐～土瓶蒸し仕立て～
ヤムウンセン
キウイの白和え
棒棒鶏
汁物：焼きナスのすり流し
デザート：ほうじ茶プリン
特別おやつ
セミナーを聞きながら、今回も特別おやつが登場しました！
その名も「控えめなキャロットケーキ」です。
低糖度のジャムを使用しており、エネルギーを抑えつつも、しっとりとした満足感のあるケーキにみなさん喜ばれていました。
日々の忙しさの中で完璧な生活を送るのは難しいですが、自分の身体と少しだけ向き合う時間を作ることも大切です。
無理のない範囲で、できることから生活習慣を整えていきましょう。
これからも皆様に良い報告ができるよう様々な取り組みに挑戦していきますので、楽しみにしていただけると嬉しいです。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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【監修者】島田 楓加
クックデリ株式会社 開発部 献立管理課
管理栄養士養成校で健康と栄養に関する専門知識を取得後、医療・福祉施設への食事サービスを提供する給食委託会社に入社。事業所の管理栄養士として3年間勤務し、食事提供業務に従事してきました。現在は献立企画課にて、利用者様に寄り添ったメニュー開発に取り組んでいます。
【保有資格】
