こんにちは。
クックデリ認定栄養ケア・ステーションです。
寒さが続く2月、なんとなく体調を崩しやすかったり、食生活が偏ってしまったりしていませんか。
そんな時期こそ、「腸内環境」に目を向けてみるのも一つの方法かもしれません。
クックデリ株式会社では、社員の健康づくりの一環として腸活スムージーの提供を行っています。
今回は、その取り組みについてご紹介します。
月に１回の”飲む腸活”スムージー
腸活というと発酵食品や食物繊維を意識した食事が大切だと分かっていても、毎日の生活の中で続けるのは難しいものです。
そこで、忙しい日常の中でも手軽に取り入れられる形として、月に1回「腸活スムージー」を社内で提供しています。
スムージーには食物繊維が豊富な野菜や果物をはじめ、腸内細菌のエサとなるもち麦やオリゴ糖、さらに発酵食品由来の甘酒などをバランスよく組み合わせています。
レシピは腸内環境へのアプローチを意識し、管理栄養士が考案しています。
手軽に取り入れられる“飲む腸活”として、社員からも好評をいただいている取り組みです。
これまでに4種類のスムージーを提供しました
昨年１０月からスタートした、この腸活スムージー施策。季節に合わせて素材を変えながら、
・食物繊維をしっかり摂れるもの
・発酵食品を取り入れたもの
・冬にうれしい温活要素を意識したもの
など、毎回違った楽しみがある内容をお届けしています。
「普段あまり野菜や果物を摂れないので嬉しい」
「飲みやすくて続けやすい」
といった声もあり、社内での健康意識づくりにつながっています。
ご家庭でも実践しやすいようレシピ付きで紹介
クックデリの腸活スムージーは、社内で楽しんでいただくだけでなく、ご自宅でも気軽に腸活を取り入れていただけるよう、毎回レシピと腸活ポイントを添えて紹介しています。
材料や作り方はシンプルにまとめており、ミキサーがあれば手軽に作れる内容です。
「家でも作ってみたい」
「家族と一緒に腸活を始められそう」
といった声もあり、日常生活の中で腸活を広げるきっかけにもなっています。
腸からはじまる健康づくりをこれからも
腸内環境を整えることは、体調管理だけでなく、日々の活力にもつながると言われています。
クックデリ株式会社では、これからも食を通じて社員が無理なく健康づくりを続けられる取り組みを進めてまいります。
今後の腸活スムージーもぜひ楽しみにしていてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【監修者】河野 友美
クックデリ株式会社 開発部 献立管理課
大学では栄養学の専門知識を修得後、神経筋疾患の専門病院や大学病院で管理栄養士として多くの患者様の栄養管理に従事。
そこで培った臨床経験と、フードコーディネーターとしてのスキルを活かし、現在はクックデリ株式会社の商品開発部にて、栄養バランスと彩りを両立させた献立の企画に携わっています。
【保有資格】
