介護施設・障がい者施設向け食事提供トータルサービス

食事提供の大きな手間のひとつとして食材の仕分けや保管があります。そこでクックデリでは、高齢者施設の方にできるだけ食事提供にかかる手間やストレスを軽減していただくため、食品を提供する日ごとにあらかじめ仕分けされた状態でお届けしております。仕分けされて届くのでそのまま提供日まで収納いただくことができ、簡単・便利で手間やストレスを大幅に軽減することができます。

• あらかじめ仕分けされた状態でお届け
  
• だから簡単・便利・ストレスなし！
  

食材の在庫チェック、献立から必要食材と個数のピックアップ、発注先ごとにFAXや電話での発注、また伝票や請求書の管理など発注業務には多くの手間やコストがつきものですが、クックデリならインターネットの ECサイトだけで発注が完結します。また、発注前や発注後の、これまでのバラバラで細々した管理も大幅に軽減されます。

クックデリは完全調理済み食品なので、解凍と盛付けをするだけでいつでも誰でも簡単にプロが監修した料理を同じ美味しさで提供することができるようになります。食材の準備や下処理、仕込み、調理など解凍と盛付け以外の一切の手間がなくなり、時間やコストを大幅に軽減しながらも、常に美味しい食事を提供できるようになります。

• STEP 1解凍
  

  温菜は湯煎もしくはスチームコンベクション、冷菜は流水で袋に入ったまま解凍します。

• STEP 2並べる
  

  袋を切り開けボウルなどに移し、一人前の分量ずつ器に盛り付けていきます。

• STEP 3盛り付け
  

  盛り付けられた器をお一人分ずつ配膳し食事を提供します。